Wednesday, September 20, 2017
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L’Istituto Alberghiero di Erice apre le porte di Palazzo Sales a genitori e futuri alunni per farsi conoscere e scegliere, in vista dell’anno scolastico successivo.

Fervono, infatti, i preparativi per l’Open Day del 18 dicembre alle ore 16.30, giorno in cui la scuola si presenterà, mostrando il suo lato migliore e più ‘accogliente’, anche grazie a un Tea Time dedicato proprio agli studenti delle scuole medie e alle loro famiglie, per un pomeriggio a scuola ad Erice centro storico.

Per l’occasione verrà inaugurato il presepe in cioccolato realizzato dagli alunni del “Florio” e inserito nel circuito dei presepi di Ericè’Natale, la suggestiva manifestazione che si svolge ogni anno nella bellissima cornice del borgo medievale per un mese intero tra presepi, mercatini di Natale, monumenti da scoprire, eventi e rassegne.

L’Open Day prevede anche letture di pagine di letteratura scelte e pièce teatrali nei locali del Caffè Letterario realizzato all’interno dell’Istituto, e la presentazione dell’offerta formativa con piccole esperienze laboratoriali nella classe 3.0.

“Non c’era periodo migliore di quello natalizio e di fine anno – dice il Dirigente Scolastico, Pina Mandina – per mostrare a chi lo vorrà le peculiarità del nostro Istituto, con tutte le ‘attrattive’ e le competenze inserite nel piano dell’offerta formativa”.

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Si terrà venerdì 30 settembre l’inaugurazione ufficiale della nuova sede di rappresentanza dell’Istituto Alberghiero “I. e V. Florio” di Erice, che ospiterà stabilmente anche sei classi del triennio con indirizzo diverso – enogastronomia, accoglienza turistica, sala e vendita – i cui studenti rispondono a requisiti di eccellenza. La nuova sede di Palazzo Sales è già stata presentata agli operatori del settore turistico del territorio il 12 settembre scorso. L’importante appuntamento, condiviso dall’Amministrazione Comunale e dalla Dirigenza scolastica, si svolgerà secondo un programma ben preciso che prevede l’inizio dei lavori alla sala conferenze di Palazzo Sales alle ore 11.00, con un’introduzione del sindaco di Erice, Giacomo Tranchida, e di Pina Mandina, Dirigente Scolastico dell’Istituto Alberghiero. Seguiranno i saluti di Giuseppe Amato, Commissario del Libero Consorzio Comunale di Trapani, del Vescovo, Mons. Pietro Maria Fragnelli, di Luca Girardi, Dirigente dell’Ambito Territoriale di Trapani USR Sicilia e di Biagio Martorana, sindaco di Paceco e Presidente “Unione dei Comuni Elimo Ericini”. E’ previsto l’intervento di Salvatore Denaro,  Dirigente settore Cultura, Eventi e Centro storico del Comune di Erice su “Erice, città del Mito. Un sistema e un modello di sviluppo integrato di fruizione culturale e turistica”. Infine si terrà l’inaugurazione dei locali e un light lunch a cura degli studenti della scuola.

“Sono convinta che il progetto formativo che proporremo ad Erice centro, d’intesa con l’Amministrazione Comunale e gli operatori del settore turistico – dice il Dirigente, Pina Mandina – possa rappresentare un modello efficace di fare scuola “fuori dalle aule”, attraverso percorsi di alternanza scuola lavoro. Un modello operativo che non prescinde dalla conoscenza storico-culturale del territorio, che punta sulla professionalità di un settore che richiede sempre più capacità di intercettare un’utenza esigente e attratta da percorsi alternativi legati al buon cibo e al buon vino ma anche alla natura, al paesaggio,  alla storia e al fascino di un territorio che si racconta in ogni angolo delle sue stradine. L’obiettivo è costruire il futuro dei giovani e del loro territorio”.