Tuesday, November 21, 2017
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Un cammino con degustazione di ricotta per la Cava Paradiso

Domenica 12 novembre, durante il percorso, in una caratteristica masseria del ragusano, è prevista la meritatissima pausa pranzo a base di ricotta calda, scacce, caciocavallo, olive, ciappe, pane di casa, prodotti tipici della tradizione locale

Ph. da RagusaH24

Il percorso di questa escursione attraversa, nel suo tratto iniziale, la poco conosciuta Cava del torrente Mastratto, altrimenti detta Cava Paradiso, una delle più selvagge e incontaminate cave degli Iblei ragusani.
Un’occasione epr percorrerla interamente, con non poche difficoltà (è adatta a camminatori esperti), seguendo il greto del torrente fino all’altezza dell’ Urvu Luoncu, una marmitta carsica dalla forma stretta e lunga, di una piccola sorgente nascosta tra la vegetazione e di un
mulino oramai diroccato. Da questo punto il percorso procede fin su nell’altipiano ibleo dove, in una caratteristica masseria del ragusano, è
prevista la meritatissima pausa pranzo a base di ricotta calda, scacce, caciocavallo, olive, ciappe, pane di casa, prodotti tipici della tradizione locale e vino sincero. Dopo pranzo, per smaltire le calorie accumulate, si procederà sulla regia Trazzera dei Mulini fino alla cascata del Mastratto poco prima della confluenza del torrente con il fiume Irminio.

Quindi buone gambe e buon appetito sono vivamente consigliati.

Si tratta di un percorso ad anello per camminatori abituali e..sperti, abituati alle variazioni del fondo del sentiero e ai tratti di roccia e sassi (2 orme), della lunghezza di circa 12 km su sentiero e fuori sentiero, mulattiera, alveo asciutto del torrente, asfalto secondario e sterrata. Dislivello massimo in salita di 150 mt. Presenza di guadi.
In caso di abbondanti piogge nei giorni che precedono l’escursione e per motivi di sicurezza, il percorso potrebbe subire delle variazioni.

Si raccomanda il classico equipaggiamento da escursione giornaliera autunnale e cioè scarpe da trekking a collo alto, zaino piccolo (capacità massima consigliata 25 lt), giacca a vento impermeabile o mantellina per la pioggia, cappellino e/o berretto di lana, piccolo asciugamani, calze di ricambio, acqua.

Quota di partecipazione all’escursione € 10,00 (comprende servizio guida
e assicurazione) + quota per il pranzo in masseria € 11,00, bambini €
8,00

Appuntamento per la partenza alle 8,00 a Largo San Paolo, Ragusa Ibla.
Richiesta la prenotazione entro venerdì 10 novembre.
Numero max partecipanti 30

RICORDIAMO che in caso di annullamento dell’escursione per motivi legati ad
eventuali cattive condizioni meteo il pranzo in masseria verrà comunque
fatto. In quel caso sarà nostra cura avvisare telefonicamente tutti i
partecipanti circa la variazione dell’orario di appuntamento.

Per maggiori info e prenotazioni
e-mail: mailto:info@kalura.org – segreteria Kalura tel 327.0069217

N.B.: Vi preghiamo di avvisare in tempo, se dopo aver prenotato, non si
avesse la possibilità di venire all’escursione. Così facendo
qualcun’altro potrà partecipare al vostro posto. Grazie

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