Tuesday, November 21, 2017
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“Mangiamo a Favignana” l’arte in cucina

Peppe Giuffrè e Fabio Potenzano, hanno interpretato la cucina isolana. presente Maria Guccione.

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Grande successo ieri a Favignana per il cooking show degli chef Peppe Giuffrè e Fabio Potenzano, che hanno interpretato la cucina isolana a quattro mani per valorizzarne la tradizione culinaria. Presenti Maria Guccione, già ristoratrice d’eccellenza, e autrice assieme a Giuffrè, nel 2015, dell’e-book “Mangiamo a Favignana”, che contiene le ricette dei  ristoratori isolani, e il sindaco, Giuseppe Pagoto, che proprio assieme alla Guccione ha ribadito l’importanza della valorizzazione delle tradizioni locali e non ultima il ritorno della Tonnara.

Affascinato il pubblico che ha seguito tutto fino alla degustazione finale realizzata grazie al supporto dei ristoratori locali che hanno offerto delle loro specialità. Nel corso della serata sono state proiettate anche delle foto del fotoreporter fiorentino Iacopo Giannini,  autore di un Libro Fotografico su “L’ex Stabilimento Florio di Favignana e i suoi tonnaroti e dell’omonima Mostra Fotografica personale esposta nel 2017 a Viareggio e Berlino.

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